Gosenschenke

Leipziger Gastlichkeit

Monat für Monat essen und trinken wir uns durch die Lokale der Stadt, machen uns Notizen, ein paar Fotos und geben Euch anschließend gastronomische Ausgehtipps.

Biergarten- und Freisitz-Special - Teil 1

Den Sommer genießen

Nun sind sie endlich da, die langersehnten warmen Monate: Gartenzeit! Und während die einen die Harke schultern und den Rasen trimmen, zieht es die anderen in Richtung Biergarten, um sich kulinarisch bei frischer Luft und heiterem Wetter in eine ebensolche Gefühlslage versetzen zu lassen. Wir machen ein paar Vorschläge für Kneipe draußen, von idyllisch-verträumt bis aktiv-urban, von rustikal bis exquisit.

Gosenschenke

Als das Leipziger Kellner-Original Karl Schmidt von einem skeptischen Auswärtigen gefragt wurde, ob man die herb-saure Leipziger Gose tatsächlich folgenlos genießen könne, antwortete er im Brustton der Überzeugung: "Ohne Bedenken!" Genauso heißt heute Leipzigs berühmte Gosenschenke in Gohlis, deren Tradition bis 1899 reicht. Der riesige Biergarten umfasst mit überdachter Terrasse über 300 Plätze und genießt höchsten Kultstatus. Er wurde bereits in die hochheilige Liste der 66 besten Biergärten des Landes aufgenommen. Der US-amerikanische "Beer Traveler" führt die Gosenschenke im Kanon der 150 weltweit besten Bierlokale auf. Bewertung: "One of the perfect places to have a beer, before you die." Da haben die Amis zwar recht, aber zu erwähnen vergessen, dass man an diesem Platz die Leipziger Gose probieren muss. Die ganz Harten nehmen sie pur und sauer, sehr erfrischend sind aber auch "Sonnenschirm" (mit Sirup) oder "frauenfreundlich" (mit Kirsch). Speziell für die Sommersaison gibt es spezielle Kreationen mit Fruchtsäften, etwa Gose mit Mango-, Birnen- oder Pfirsich-Geschmack. Der Biergarten mit 100 Jahre alten Bäumen und Grill hat jeden Tag ab 12 Uhr geöffnet!

Zu finden in:

Menckestr. 5, Poetenweg 6
Tel.: (0341) 566 23 60
www.gosenschenke.de

Adria Grillstube

Vielleicht der Geheimtipp dieses Specials: Kurz vor Paunsdorf, fast versteckt inmitten von Grün, liegt die Adria Grillstube. Das Restaurant wird von der Familie Knezovic betrieben, was bereits andeutet, auf welche Adria-Seite sich der Gast einstellen darf: Hier können Erinnerungen an den vergangenen Kroatien-Urlaub aufgefrischt werden. In absoluter Ruhe lässt sich trefflich abschalten, während auf dem Lavastein-Grill Rumpsteak oder frischer Fisch ihren Garpunkt erreichen. Überhaupt ist die Grillstube vom Angebot her nicht nur kroatisches Nationalitätenrestaurant, sondern ebenso ein Steakhouse. Für den Freund der gastronomischen Tradition ist auch ein klassisches Wiener Schnitzel im Angebot. Der Weinliebhaber darf sich von der verblüffenden Qualität des in Kroatien einheimischen Rebsaftes überzeugen, der bei uns noch nicht den exzellenten Ruf genießt, den er längst verdient hat. Da sind noch Entdeckungen zu machen! Achtung: Die Adria Grillstube hat eine echte Fangemeinde - besonders am Wochenende empfiehlt sich eine Reservierung. Geöffnet ist täglich außer montags ab 17.30 Uhr, am Wochenende und an den Feiertagen auch zwischen 11.30 und 15 Uhr.

Zu finden in:

An den Theklafeldern 13-15
Tel.: (0341) 251 89 11

Haus Auensee

Der Auensee gehört seit fast 100 Jahren zu den festen Ausflugszielen der Leipziger. Genauso lange ist es schöne Tradition, im großen und trotzdem idyllischen Biergarten des dazugehörigen Ballhauses einzukehren, denn der erweist sich immer wieder als ideale Station auf einem Spaziergang oder einer Radtour entlang des Auenwaldes. Wie zu Zeiten des Luna-Parks, mit dem mal alles anfing, ist Platz für alle Generationen, hier kann man locker eine Großfamilie beschäftigen. Für die Kinder gibt es Spielplätze und eine begeisternde Parkeisenbahn, auf dem See kann man rudern oder im Tretboot den Schwan machen. Hauptsache, man nimmt sich noch Zeit für ein Bier oder eine echte Fassbrause unter den 100 Jahre alten Kastanien der Freiluftwirtschaft mit ihren über 400 Plätzen. Natürlich herrscht hier wie eh und je Selbstbedienung, das geht am schnellsten. Gastronomisch wird jeder nach seiner Façon selig. Es gibt Bratwurst und Schnitzel, aber auch frischen Kuchen und Brezeln. Für die Kids natürlich eine Portion Pommes. Der Biergarten am Auensee ist vor allem ein Sache des Wochenendes, er hat samstags und sonntags ab 10 Uhr geöffnet.

Zu finden in:

Gustav-Esche-Str. 4
www.haus-auensee-leipzig.de

B's Escados

Leipzigs Steakhouse für Individualisten hat natürlich auch einen schönen Freisitz. Hier wird die volle Karte serviert und die hat's in sich. Frische und Top-Qualität verbinden sich mit exklusivem Ambiente, das bis zu Designer-Kleidung für das Personal reicht. Der neue Betreiber Marc Böttcher brachte weit mehr mit als nur das "B" vor dem Namen, auch draußen beeindrucken neue Schirme und Möbel. Im Angebot nicht nur die üblichen Steakklassiker aus Argentinien (die Palette beginnt mit freundlichen 9 Euro für ein Hüftsteak), sondern auch das köstliche Black Angus aus den USA und sogar das vom Kenner derzeit höchstgehandelte Rind von den sattgrünen Weiden Irlands. Neben englisch, medium und well done werden hier die Steaks auch nach Cajun-Art, scharf und schwarz als "Blackened Steak" serviert - es gibt immer mehr Liebhaber dieser Variante. Wenn im heißen Sommer der Appetit doch nicht so groß ausfällt, tut es vielleicht auch ein B'bread, das ist ein lecker-leichtes Sandwich mit Geflügel- und Rindfleischstreifen auf Ciabatta. Extra für die Freisitz-Saison wurde eine Eis-Karte kreiert. Der Freisitz des B's Escados hat, solange es das Wetter zulässt, täglich ab 11.30 Uhr geöffnet.

Zu finden in:

Martin-Luther-Ring 2
Tel.: (0341) 960 71 27

Texas Inn

Drei große "B" stehen über dem Texas Inn in der Kneipenmeile Münzgasse: Barbecue, Beer und Banjo. Genau dieses Trio lässt das Herz des Großstadtcowboys hoch schlagen. Und also ist diese kernige Spezies bei Andrea & Frank nebst rührigem Team genau richtig. Erst recht im Sommer, wenn sich unsere Temperaturen denen von Texas angleichen. Gleich zwei Freisitze bietet Leipzigs Texaner den Gästen: Da sind zunächst 20 Plätze direkt auf der Mainstreet für alle, die beim Bierchen gern den Verkehr an sich vorbei ziehen zu lassen, die gerne sehen und gesehen werden wollen. Für die anderen gibt's den größeren und trotzdem ruhigeren und gemütlichen Saloon-Garten im Innenhof mit viel Grün und einem Springbrunnen. Hier wird jeden Donnerstag, wenn das Wetter es erlaubt, ein appetitliches Live-BBQ veranstaltet: Unglaublich, was alles gegrillt werden kann! Das Vier-Gänge-Grill-Menü kostet ganze 11,70 Euro. Verständlich, dass bei diesem Angebot eine Vorbestellung dringendst geraten ist. Das geht unter (0341) 25356420. Das Texas Inn hat täglich ab 17 Uhr geöffnet, Sonntag bereits ab 11 Uhr zum BBQ-Brunch für alle, die gerne ausschlafen und dann Lust auf Gegrilltes haben!

Zu finden in:

Münzgasse 28
Tel.: (0341) 25 35 64 20
www.texasinn.de

Stelzenhaus

Das Stelzenhaus hätte gleich in mehreren Kategorien gute Aussichten auf den Titel "Faszinierendes Restaurant Leipzigs". Gelegen am Karl-Heine-Kanal, begeistert bereits das Gebäude aus der industriellen Moderne. Die architektonische Verwandlung in einen Gastrotempel darf als überaus gelungen bezeichnet werden, und die Küche des Hauses setzt im Verbund mit der exzellenten Weinkarte den kulinarischen Punkt. Gleich zwei Freisitze laden im Sommer ein. Direkt am Restaurant kann die volle Karte unter freiem Himmel genossen werden: "Crossover Cuisine" mit internationaler Ausrichtung, konsequent saisonal ausgerichtet und natürlich immer frisch. Direkt am Kanal gibt es ein eher schlichtes Bistro, das man direkt mit dem Boot erreicht. Hier wird demonstriert, dass auch in einer deftigen Tagesuppe viel Raffinesse stecken kann, sogar ein Paar Würstchen kann mit Liebe serviert werden. Ansonsten findet der Gast, was er an solcher Stelle erwarten darf: Eiskalte Getränke zum schnellen Appetithappen, heißen Kaffe zum frischen Kuchen und ein leckeres Eis auf die Hand. Das Stelzenhaus hat montags bis samstags von 10 bis 1 Uhr und sonntags (Brunch!) von 9 bis 1 Uhr geöffnet.

Zu finden in:

Weißenfelser Str. 65
Tel.: (0341) 492 44 45
www.stelzenhaus-restaurant.de

La Cosita

Bienvenido im La Cosita! Hier gibt es karibisch-unbeschwerte Ausgelassenheit und das freundlichste Lächeln der Stadt direkt im Trubel der Karli. Und damit der Gast an eben diesem hautnah teilhaben kann und dabei einen leckeren Cocktail oder eine hausgemachte Limonade schlürfen, wurde jetzt auch im La Cosita die Freisitz-Saison eröffnet. Im loungigen türkisfarbenen Couch-Ambiente wird hier eine komplette Karte lang karibisch-kreolische Küche geboten. Leicht, frisch und exotisch gewürzt: Genau das Richtige für die heißen Tage. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Cocos-Koriandersuppe mit feinen Lachsstreifen, dazu Baguette für nur 5,80 Euro? Oder einem feurigen Jambalaya, also einem kreolischen Reisgericht mit Hähnchenfiletstreifen und Garnelen, Kokosmilch und Chili (das Gegenstück zur spanischen Paella) für 13,80 Euro? Das Karibik-Restaurant hat Montag bis Samstag bereits ab 9 Uhr geöffnet und wartet dementsprechend auch mit einem Frühstücksbuffett auf. Für ungemein freundliche 4,40 Euro gibt's Wurst, Käse, hausgemachte Marmelade und Dips, Salate, Cerealien, exotisches Fruchtkompott, Joghurt und frische Brötchen. Sonntags wird ab 10 Uhr auch hier gebruncht - für kaum zu unterbietende 7,40 Euro.

Zu finden in:

Karl-Liebknecht-Str. 89
Tel.: (0341) 303 82 46
www.la-cosita.de

La Romantica

Benvenuti! Luciano und sein Team heißen Euch willkommen im Restaurant für die speziellen Momente im Leben. Im La Romantica weiß man, was die Gäste suchen. Sie rundherum glücklich zu machen, ist das Ziel der Squadra. Jeder Gast ist wichtig, ob Geschäftsessen, Geburtstagsfeier, romantisches Essen zu Zweit oder gar der Heiratsantrag - hier stellt man sich ganz individuell auf alles und alle ein! Nicht nur allein das Gewölbe, sondern auch die außergewöhnlichen Wandgemälde verleihen dem Restaurant ein einzigartiges Flair. Doch auch unter freiem Himmel im Giardino Paradiso wird Lucianos berühmte, immer frische Küche serviert. Ständig wechselnde Tagesangebote zeigen, dass der Meister jeden Tag unterwegs ist, auf den Märkten die frischesten Waren zu ergattern. Das wahre Geheimnis einer exzellenten Küche liegt in der Qualität der Lebensmittel. Genau das wurde jetzt prämiert mit einem begehrten Gütesiegel direkt aus Rom! Auch die Weine machen schon Lust auf den nächsten Italien-Urlaub. Das La Romantica gehört zu den Restaurants - ob draußen oder drinnen -, die die Gäste nach dem Essen nicht hastig verlassen. Hier wird meist noch lange gesessen, geredet und geträumt. Eben das La Romantica: Leicht zu finden, schwer zu vergessen!

Zu finden in:

Dufourstr. 36
Tel.: (0341) 149 56 87
www.la-romantica-leipzig.de

L'Italiano Vero

Der wahre Italiener! Und das mitten in der Gottschedstraße. Hier findet der Italien-Fan ein echtes Stück Authentizität. In lockerer, freundlicher Atmosphäre wird echte italienische Küche zelebriert, preisgekrönt mit einem Gütesiegel der italienischen Regierung. Nicht irgendwie abgehoben, schon gar nicht im Preis, sondern bodenständig, deftig und immer mit den besten, knackfrischen Zutaten. Hier wird nach den Original-Rezepten gekocht, wie sie die italienische Mamma auch zu Hause verwendet. Das schmeckt etwas anders, interessanter und herzhafter als das, was uns viele Dutzendanbieter als italienische Küche verkaufen. Fast jede Region des Landes ist mit zwei oder drei Gerichten vertreten - so kann man sich allmählich durch den ganzen Stiefel schlemmen. Das darf auch schon mal schnell gehen, und wem trotz heftigstem mediterranen Heißhunger der Tatort im Nacken sitzt, der kann sich sein Essen auch mitnehmen. Und auch wenn Sommer ist: Unbedingt mal den roten Hauswein, einen Nero d'Avola probieren, 0,25 l für 4,60 Euro! L'Italiano Vero, der wahre Italiener, hat montags bis freitags von 11.30 bis 14.30 Uhr und von 18 bis 23 Uhr geöffnet. Am Wochenende nur abends von 18 bis 23.30 Uhr.

Zu finden in:

Gottschedstr. 22
Tel.: (0341) 22 22 44 33
www.l-italiano-vero.de

El Dry

Während die Leipziger die sommerlichen Gelegenheiten, vor ihren Stammkneipen das Bierchen an der frischen Luft zu trinken, meist etwas unromantisch als "Freisitz" bezeichnen, muss im Connewitzer El Dry unbedingt auf die etwas aus der Mode gekommene Bezeichnung "Biergarten" bestanden werden. Denn hier genießt man sein bevorzugtes Kaltgetränk - unbedingt zu empfehlen ist die köstliche Erdbeerbowle, solange die Saison noch andauert! - tatsächlich in einem beschaulichen, grünen Garten im Gras unter Obstbäumen. Tische und Stühle sind bewusst uneinheitlich, so wirkt alles wie eine spontane Gartenparty. Auf den Tischen stehen Kerzen, in den Bäumen hängen bunte Lichterketten. Es gibt in dieser Stadt derzeit kaum einen schöneren, lauschigeren Ort, um einen hektisch-heißen Tag in aller Ruhe ausklingen zu lassen. Das El Dry hat bereits eine lange Tradition. Mit dem neuen Betreiber Matthias Penz kamen frischer Wind und viele sinnvolle Veränderungen im Detail. Die prinzipielle Ausrichtung auf Niveau und Freundlichkeit bei kiezorientierten Preisen ist geblieben: Ein kleines Pils (0,3l) kommt für 2,10 Euro auf den Tisch. Das El Dry hat täglich ab 16 Uhr geöffnet.

Zu finden in:

Prinz-Eugen-Str. 5
Tel.: (0341) 391 11 61
www.cafe-el-dry.jimdo.com

Wort: F.W. / Bild: Tom, abnitz, Willnow, Gosenschenke (4)

BLITZ! LEIPZIG

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