Das Besondere genießen zur Adventszeit
Lust auf Genuss
Gans Ganz Anders
Zehn Jahre Weihnachtsspektakel auf dem Burgplatz! Tatsächlich war es 2002, als das Krystallpalast Varieté zum ersten Mal in das stylishe Art-Déco-Spiegelzelt auf dem Burgplatz einlud, um ein exklusives Vier-Gänge-Menü von einer stimmungsvollen Show aus Musik, Artistik, Slapstick und Comedy rahmen zu lassen. Das Konzept wird auch in anderen, meist größeren, westlichen Metropolen des Landes mit Erfolg praktiziert. Die besondere Leipziger Note aber ist die von erfahrenen Schauspielern getragene Handlung, die sich durch die Inszenierungen zieht und viel Spaß und menschliche Wärme einstreut. Das Ganze läuft jedes Jahr wie in einer guten Soap: Die Protagonisten sind immer gleich und müssen sich durch immer neue Probleme kämpfen. Hier sind es die Angestellten des Restaurants "Zur Goldenen Gans", vor allem der arg gestresste Maître Herbert von Crémefeld und seine Gattin Anna Karenina von Crémefeld mit ihrem bezaubernden Hang zur galanten Konversation und gepflegten Intrige. Dazu der ältere, leicht besoffene Koch Lord Stone, der gerne mal den preußischen Unteroffizier rauslässt, der er früher mal war. Darüber hinaus sehen wir Service-Beauftragte, Hausmeister und so weiter - es gab jede Menge Turbulenzen im vergangenen Jahrzehnt.
In diesem Jahr nun will sich Herbert endlich mit seiner Gattin versöhnen. Eine Zeitmaschine soll die beiden zu den schönsten Momenten der vergangenen Jahre zurückbeamen. Und mit ihnen die ganze Mannschaft und natürlich auch die Gäste. Ein echtes "Best Of" aller Shows wird es also geben. Dinner-Show-Mehrfachbesucher wissen, dass es da jede Menge herrlich komischer Episoden zu heben gibt. Sie wissen aber auch, dass am Ende wahrscheinlich doch wieder etwas schief gehen und es nicht so einfach mit dem Happy End werden wird.
Auch kulinarisch wird auf Bewährtes gesetzt. Die Suppe kommt von Lauch & Kartoffel und als Hauptgang wird, wie sich das in der Vorweihnachtszeit gehört, eine geschmorte Keule von der Freilandgans serviert. Und diese kommt nicht ganz anders, sondern eher traditionell mit Rosenkohl-Wirsing-Gemüse und Kartoffelkloß auf den Tisch.
Für Exotik und Spannung werden die Mimen und die internationalen Artisten sorgen. Das funktionierte in jedem Jahrgang und wird das sicher auch in der Jubiläumsshow tun.
Das Art-Déco-Spiegelzelt des Krystallpalast Varietés steht auf dem Burgplatz in der Leipziger Innenstadt. Gespielt wird ab dem 25. November von Dienstag bis Samstag ab 20 Uhr und sonntags ab 18 Uhr. Plätze müssen unbedingt vorher reserviert werden! Das geht unter (0341) 140660 oder info@gans-ganz-anders.de.
Burgplatz · Telefon (03 41) 14 06 60 · www.gans-ganz-anders.de
Bild: Tom Schulze, Stefan Hoyer / Grafik: Thomas Müller
HOLIDAY ON ICE
Bei HOLIDAY ON ICE gibt es jedes Jahr etwas Neues. In diesem Jahr trägt die Neuigkeit den Namen SPEED und ist "schnell, sexy und voller Adrenalin". SPEED, das ist Geschwindigkeit und der Name der neuen Show von HOLIDAY ON ICE. Hier geht es rasant zu. "Eiskunstläufer, Tänzer, Akrobaten und Stunt-Skater überraschen bei ihrem außergewöhnlichen Spiel mit der Geschwindigkeit: ob mit der Kraft des Windes, auf Schneemobilen oder beim Eisschnelllauf", heißt es aus der Presseabteilung des HOLIDAY ON ICE-Veranstalters Stage Entertainment. Und weiter: "Fliegende Artisten und rasante Motor-Helden, heiße Tanzeinlagen und interaktive Spiele mit dem Publikum bestimmen die neue Produktion von HOLIDAY ON ICE. Von einem packend feurigen Showauftakt über waghalsige Kunststücke bis hin zu einer Zirkus-Szene der besonderen Art - SPEED verblüfft mit revolutionären Momenten im Minutentakt auf und über dem Eis und durchbricht damit alle bisherigen Grenzen des Eiskunstlaufs. Dabei kommen klassische Elemente nicht zu kurz. Eindrucksvoll sind das legendäre HOLIDAY ON ICE Rad und die bekannte Kickline in das neuartige Showkonzept integriert."
Zu den klassischen Elementen, der Tradition, gehören dieStargäste. Aktuell sind es Sängerin Sarah Connor und Fernseh-Moderatorin Mirjam Weichselbraun. Sarah Connor nahm exklusiv für HOLIDAY ON ICE zwei Lieder auf und sagte im Vorfeld der Hamburger Galapremiere: "Ich freue mich sehr über diese auch für mich außergewöhnliche musikalische Zusammenarbeit mit HOLIDAY ON ICE. Es war eine tolle Erfahrung entlang einer bestehenden Produktion und Storyline Songs für eine so große und bekannte Entertainment-Show zu schreiben. Die musikalische Besetzung von HOLIDAY ON ICE ist fantastisch und hat mich sofort inspiriert." Mirjam Weichselbraun wiederum meinte: "Ich war gerade auf Borneo, als mich die Anfrage von HOLIDAY ON ICE erreichte. Bei schweißtreibenden 30 Grad Außentemperatur musste ich wirklich nicht lange überlegen und habe mich sofort für die coole Eisshow entschieden." Die österreichische Schauspielerin, Moderatorin und Synchronsprecherin wird über Video-Einspielungen durch die Show begleiten.
Beide Frauen befinden sich in prominenter Gesellschaft, Stars wie Katarina Witt und Tanja Szewczenko, Chris de Burgh und Howard Carpendale, Sky du Mont und Uwe Ochsenknecht sowie DJ Ötzi und DJ Bobo tanzten, sangen oder sprachen schon für die weltbekannte Eis-Show.
SPEED gastiert vom 21. bis zum 26. Dezember in der Arena Leipzig. Tickets und weiterführende Informationen bekommt Ihr unter (01805) 4414 (0,14 Euro pro Minute aus dem deutschen Festnetz, Mobilfunkpreis maximal 0,42 Euro pro Minute).
Arena Leipzig · Ticket-Hotline (018 05) 44 14 · www.holidayonice.de
Bild: Morris Mac Matzen, Stage Entertainment
GANOS
Bei GANOS am Dittrichring 6 wird jeden Dienstag Kaffee geröstet, die Maschine dafür steht gleich hinterm Schaufenster. Wer möchte, kann dabei sein und zugucken. Wer mehr wissen möchte, kann ein Kaffeeseminar bei GANOS-Chef Ralph Hack besuchen und dabei in unterhaltsamer Form einiges über die Geschichte des Getränks, über dessen Anbaugebiete, das Rösten, die deutsche Röststeuer (2,19 Euro pro Kilo Röstkaffee) usw. usf. erfahren sowie im Anschluss daran sechs verschiedene Kaffeesorten verkosten. In der Vorweihnachtszeit seien diese Veranstaltungen als Gruppenerlebnisse beliebt und dementsprechend (aus-)gebucht, ansonsten könnt Ihr Euch persönlich, per Telefon oder per Internet für die Seminare anmelden.
Ralph Hack erzählt detailreich und amüsant, unter anderem davon, dass es Kaffees gibt, die nicht klassisch nach Kaffee riechen - "obwohl das subjektiv ist". Oder davon, dass jeweils vor Weihnachten die Nachfrage nach frisch geröstetem Kaffee rapide ansteige und die drei Röster bei GANOS, Michél Geuthe, er und als Gast Röstmeister Kay Schweighöfer (tatsächlich der Onkel von Schauspieler Matthias Schweighöfer), viel öfter als jeweils am Dienstag an der Maschine stünden. Oder aber Ralph Hack kommt auf Jamaica Blue Mountain und Kopi Luwak, den sogenannten Katzenkaffee, zu sprechen, hochwertige und preisintensive Sorten, die nur im November und Dezember bei ihm zu haben sind. Im Gegensatz zu den über 40 anderen Kaffees und Espressi, den belgischen, italienischen und spanischen Schokoladen, den Trinkschokoladen und den Süßigkeiten, wie Kaffee- und Espressobonbons, die er ganzjährig führt. Alles Spezialitäten, wie auch die hauseigene Mischung "Leipziger Art" oder - als Besonderheit - die Kaffeeansatzmischung "Magenrebell", ein Mixgetränk zum Selbermachen. Ralph Hack und seine Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter haben eben Ideen, inklusive Geschenkideen. Sie machen Vorschläge, stellen auf Wunsch etwas Hübsches zusammen und verpacken das Ganze auch dekorativ.
Seine erste Tasse trank der Kenner als Kind bei der Oma. "Da gab es sonntags immer Kaffee und Kuchen. Schon im Treppenhaus duftete es nach frisch gemahlenem Kaffee", erinnert er sich. Und eines Tages habe Oma die Kannen verwechselt, die mit dem Malzkaffee stand bei den Erwachsenen, der Bohnenkaffee bei den Kindern. Ralph Hack hat's geschmeckt ... Und so wie einst bei der Großmutter im Treppenhaus roch es Jahre später bei Gabriele Ulrich im Kaffeekontor am Leuschnerplatz! Ralph Hack war begeistert und stieg bei GANOS ein. Das Geschäft neben der Stadtbibliothek gibt es nach wie vor, das am Dittrichring im Dezember seit zwei Jahren. Der Name GANOS, ein geschütztes Kunstwort, steht übrigens für die Gründer Gabriele und Norbert.
Dittrichring 6 · Telefon: (03 41) 21 27 310 · www.ganos.de
Bild: Bastian Cramer
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