Chez Laurent

Thüringer Gastlichkeit

Monat für Monat essen und trinken wir uns durch die Lokale der Stadt, machen uns Notizen, ein paar Fotos und geben Euch anschließend gastronomische Ausgehtipps.

Chez Laurent

Das einmalige französische Restaurant "Chez Laurent" erstrahlt nach seinem Umzug in der Erfurter Michaelisstraße zu neuem Glanz. Gegenüber der Alten Universität und neben der Michaeliskirche gelegen, fügt sich das gemütliche Restaurant perfekt in das pulsierende Altstadtleben einer der schönsten Straßen der Landeshauptstadt ein.
Namensgeber Laurent ist glücklich, hier angekommen zu sein - nicht zuletzt, weil endlich genügend Platz für französischen Charme und Lebensfreude ist. Ein größeres Angebot an Speisen, mehr Kindergerichte und eine Bar, an der man Cocktails schlürfen kann, hat das "Chez Laurent" nun nach dem Umzug zu bieten.
Die besondere Spezialität des Bistros ist neben Käsefondue, Salaten und kleinen Häppchen der Flammkuchen. Freunde der französischen Küche können aus insgesamt 22 pikanten und vier süßen Kreationen wählen. Jede Tarte-Flambée-Spezialität hat ihre eigene Geschichte - und die gibt Laurent gern zum Besten. Sein persönlicher Geheimtipp ist übrigens der Flammkuchen "Napoleone" mit französischem Schimmelkäse, Speck und Zwiebeln.
Ganz der Liebe zum Essen verschrieben, kommen hier auch nur Gerichte auf den Tisch, die nach dem Geschmack des Koches sind. Dazu empfiehlt sich am Abend ein guter Wein direkt aus dem Elsass. Oder lieber neben einer Kleinigkeit am Nachmittag ein leckeres Glas Muscadet? Egal zu welcher Tageszeit - das "Chez Laurent" bleibt seinem Motto treu: Essen ist Leben, genieße das Leben!
Überhaupt lebt dieses Restaurant seinen Namen und Laurant ganz und gar für seine Gäste. Bei einem Besuch lernt man nicht nur die französische Cuisine kennen, sondern auch einiges Interessantes aus dem Leben des Besitzers. So zeugen die Fotos an den Wänden vom ungewöhnlichen Hobby des Franzosen. In seiner Freizeit schlüpft der in die Gewänder des jüngsten Bruders Napoleons, Jerome Bonaparte, und zieht hinaus zu den Kriegsschauplätzen Europas um berühmte Kampfszenen mit Dutzenden anderen Geschichtsliebhabern nachzustellen. Die unzähligen Bilder zeigen den Gastronomen in allen möglichen Ländern mit bekannten Figuren der Weltgeschichte.
Wenn Ihr danach zum lauschigen Teil des Abends übergehen wollt, seid Ihr bei Laurent genau richtig! Nicht selten lädt der musikalische Restaurantbetreiber ein paar befreundete Musiker ein. Und im Sommer soll dann der neugestaltete Hof eröffnet werden. Dann kann zukünftig auch unter dem Sternenhimmel geschlemmt, gefeiert und gelebt werden.
PS.: Den musikalischen Laurent findet Ihr auf www.youtube.com.

Zu finden in:

Erfurt, Michaelisstraße 12
Telefon (03 61) 265 91 23
Facebook: Chez Laurent

Berggaststätte Jenzighaus

Der Jenzig ist mit 385 m über dem Meeresspiegel einer der höchsten Berge der Gegend und liegt nord-östlich des Jenaer Stadtzentrums. Eigentlich ist das gar nicht wirklich hoch, doch durch seine markant-mächtige Form prägt sich der Gipfel sofort ein - er wurde so zum Hausberg der Jenenser. Die Aussicht vom Jenzig ist sprichwörtlich ideal, und es ist kein Wunder, dass es hier schon sehr lange eine Wander-gaststätte gibt, die von der Jenzig-Gesellschaft e.V. liebevoll gepflegt wurde. Auch zu DDR-Zeiten war der Jenzig ein beliebter Ausflugsort, und es wurde eine massive Gaststätte gebaut.
Heute hat der Gipfel des Jenzig nichts von seiner Attraktivität eingebüßt, ganz im Gegenteil! Seit Jahresanfang bringt ein neuer Betreiber frischen Wind und gute Ideen ins Geschäft ein! Hinzugekommen sind sogar Übernachtungsmöglichkeiten für bis zu acht Personen in Doppelzimmern, die mit 20 Euro pro Kopf wirklich erschwinglich sind!
Jenas höchster Biergarten bietet aber vor allem genügend schattige Plätze unter malerischen alten Laubbäumen und auf der Terrasse 180 Plätze mit Rundum-Panoramablick in die herrliche thüringische Landschaft. Dabei kann man als eines von vier Fassbieren ein frisch gezapftes Hasseröder genießen oder auch die berühmte rote Fass-brause. Ein Biergarten, der seinem Namen wirklich Ehre macht!
Im Restaurant überrascht abwechslungsreiche, fantasievolle Küche mit leicht mediterranem Touch, auch bekannte Gerichte kommen hier mit dem berühmten Pepp auf den Tisch. Da hat Omas Schweinebraten eben eine exotische Füllung, wird das Linsensüppchen mit Chili und Kokos abgeschmeckt, werden vegetarische Alternativen mit Halloumi und Tofu angeboten.
Natürlich brennt wie überall in Thüringen auch hier der Rost (auf dem Jenzig sogar neben einem richtigen Hexenhäuschen) und keiner muss auf Roster und Brätl verzichten. Aber wer es etwas ausgefallener mag, wird am Wochenende eben auch sein En-trecôte oder T-Bone-Steak vom Weiderind genießen können, darüber hinaus werden auch Gemüsespieße und Fischspieße angeboten. Es gibt auch andere Specials: Donnerstag ist beispielsweise Schnitzeltag und mittwochs öffnet das Paradies für Schüler und Studenten: Der halbe Liter Jenzig-Pils oder Radler kommt dann für ganze 2 Euro auf den Tisch.
Zur Kaffeezeit lockt täglich hausgemachter Kuchen, es ist dann richtig familiär hier oben. Überhaupt eignet sich die wunderbare Anlage auf dem Jenzig ideal für Familien- oder Firmenfeiern aller Art. Hochzeiten und Junggesellenabschiede sind genauso willkommen wie Jubiläen, Clubs und Vereine oder die Geburtstagsfeier, die mal ein bisschen anderes ausfallen soll als die letzten Jahre ...
Die Größe die Gruppe kann fast beliebig variieren, es steht auch ein Saal zur Verfügung. Urgemütlich ist die Tafel am Kamin. Es können die verschiedensten Arrangements bezüglich der gastronomischen Bewirtung und des Rahmens getroffen werden. Das Schöne: Der Aufstieg zum und der Abstieg vom Jenzig sind sozusagen Teil des Gesamterlebnisses. Dabei ist der Aufstieg ist nicht zu schwierig und für jeden, der halbwegs gut zu Fuß ist, in 20 Minuten zu bewältigen. Trotzdem beruhigt der bewältigte Weg sehr angenehm das schlechte Gewissen, das sich zuweilen einstellt, wenn man es sich kulinarisch zu gut gehen lassen hat. Da beschleicht einen das angenehme Gefühl, einen Gutteil davon gleich wieder abzubauen. Der Weg lässt sich aber auch genüsslich hinauszögern. Es gibt überall sehr schöne Aussichtspunkte und insgesamt nicht weniger als 52 Bänke und sechs Waldschänken (überdachte Sitzgruppen) im Bereich der beiden Wege. Dazwischen findet sich auch die hiesige Absprungstelle für Gleitflieger. Wenn die Thermik stimmt, ist es ein imposantes Erlebnis, Dutzende Drachenflieger über der Stadt kreisen zu sehen.
Und auch für Mountain-Biker ist die Berggaststätte ein willkommener Zwischenstopp zum Luftholen oder Nachtanken, denn alle Getränke gibt es auch als To-Go-Version.
Die Berggaststätte Jenzighaus hat täglich ab 11 Uhr geöffnet. Wer wegen des Wetters ganz sicher gehen will, sollte vor dem Aufstieg kurz anrufen, auf dem Berg ist das Wetter nämlich oft anders (besser!) als im Jenaer Talkessel. Auch Plätze können unter (03641) 444780 bequem reserviert werden. Und falls doch jemand den Auf- oder Abstieg nicht (mehr) schafft, lässt sich auch ein Shuttle-Service organisieren.

Zu finden in:

Jena, Am Jenzig 99
Telefon (036 41) 44 47 80

BLITZ! THÜRINGEN

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